Cara Mudah Membuat Bakso Ikan Simpel Yang Paling Lezat

Cara membuat bakso ikan - Mirip pada yang kita ketahui secara umum bakso merupakan salah satu kuliner yang paling banyak digemari seantero jagad raya ini. Tetapi makanan yang satu ini harus dan wajib disajikan menggunakan bumbu yang sempurna pada setiap pengolahannya, apalagi yang menjadi pentolan kuliner ini adalah campuran pada bakso nya sendiri. Berawal dan berasal dengan tujuan membantu bunda yang lagi atau sedang membuat bakso ikan, maklumlah karena ibu teman adalah pemilik warung bakso yang terdapat di kota kecil kami ini serta dari saya pribadi kepikiran untuk membuat hasil dokumentasi di blog tersayang agar besok jika sudah berkeluarga bisa membuat bakso untuk suami sendiri hehe, kalo bisa saya akan membuka sebuah warung bakso yang sama macam ibu teman saya. Kini kita akan lanjut ke pembahasan intisari dari tulisan ini yaitu resep bakso ikan fillet yang paling enak.

Variasi bakso sekarang semakin menarik saja, Jika biasanya bakso yang dinimati diolah dengan baik asal daging sapi atau daging ayam serta ikan tanpa memakai isian tertentu, kini banyak pedagang bakso yang menjual bakso sapi atau bakso daging ayam menggunakan menambahkan isian eksklusif, seperti bakso urat yang diisi dengan irisan tendon atau urat juga sebuah daging tetelan sedikit kasar, bakso bola tenis atau yang dikenal menjadi bakso telur yang diisi dengan telur ayam yang di rebus, kemudian bakso gepeng yang biasa dibentuk pipih, bakso ikan ini yang diolah dengan menggunakan daging ikan, serta yang paling lengkap merupakan bakso khas Malang yang mana dihidangkan dengan memakai mie kuning, siomay, memahami, dan pangsit goreng dan banyak sekali hidangan bakso unik lainnya. Berbicara tentang bakso, sebagai pecinta bakso tentunya Anda pernah merasakan bakso ikan, bukan? Anda yang tertarik buat membuat sendiri bakso ikan, bisa mengikuti cara pembuatannya berasal resep bakso ikan berikut.

Baca juga: resep bakso sapi

Bahan Membuat Bakso Ikan

• 450 gram ikan fillet, tuna, tenggiri
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 60 gram tepung kanji
• 1 sendok teh garam halus
• 150 gram es batu
• 1 sendok teh kaldu ayam
• Penyedap rasa secukupnya
• 2 butir putih telur ayam

Cara Membuat Bakso Ikan

• Cincang ikan atau langsung di blender supaya halus.
• Campurkan bumbu-bumbu dan juga campurkan tepung, lalu blender kembali hingga tercampur rata serta campurkan es batu hingga es tersebut halus tercampur dengan bumbu.
• Sekarang campurkan daun bawah dan putih telur kemudian ratakan dengan cara mengaduknya.
• Tahap terakhir yaitu membentu adonan yang telah jadi tadi berbentuk bulat dengan menggunakan sendok ataupun telapak tangan (usahakan steril).
• Kemudian adonan yang telah dibentuk dimasukkan kedalam air yang telah diberikan bumbu-bumbu kuah baksonya, lihat resep kuah bakso.
• Biarkan bakso matang ditandai dengan bakso mengapung dan bakso ikan lezat siap dihidangkan bersama kuah.

Keterangan: fillet adalah ikan tanpa tulang dan tanpa sisik, biasa banyak terdapat di supermarket.

Begitulah langkah-langkah cara membuat bakso ikan lezat ala ibu teman saya, pada resep yang satu ini saya jamin baksonya kenyal dan terasa sekali rasa ikannya. Untuk ikannya juga saya pengen ngasi tau, bahwa ikan bandeng yang terkenal dengan banyak duri-duri halusnya juga bisa dijadikan sebagai campuran bakso. Tapi lebih bagusnya dibeli melalui supermarket yang menjual ikan fillet bandeng ini, repotkan kalau harus memisahkan duri dari badan si ikan bandeng. Untuk resep lainnya bisa anda simak di menu yang telah kami sediakan, semoga bermanfaat.

Tweet