Pos Resep akan berfungsi dengan baik menggunakan browser Google Chrome atau Mozilla Firefox
Resep Goosberry Pie Yang Menggugah Selera ala Eropa

Resep Goosberry Pie Yang Menggugah Selera ala Eropa

Resep goosberry - Gooseberry adalah buah berry pahit yang sangat diminati oleh orang Inggris. Anggur gooseberry, pie dan puding sangat populer di zaman penjajahan. Saat ini sebagian besar resep semacam itu hilang dari buku masak. Meskipun berry yang menarik ini tumbuh liar di banyak lokasi di seluruh wilayah Amerika Serikat, namun umumnya dibudidayakan di zona tropis seperti Hawaii, Australia, Selandia Baru, Afrika Selatan, Asia, dan Amerika Tengah dan Selatan. Sekilas gooseberry cape dengan kulitnya yang membesar dan kencang, terlihat seperti lentera Cina. Berry berry yang bersembunyi di dalam kulit buram dan berwarna keemasan. Gooseberry cape yang diimpor tersedia dari bulan Maret sampai Juli.
Resep Goosberry Pie

Gooseberry dibudidayakan dalam skala komersial di Oregon, namun sebagian besar tanamannya dikawinkan. Buah segar biasanya diimpor dan ditemukan di pasar produk khusus. Popularitas gooseberry telah meningkat selama beberapa tahun terakhir dan buah segar menjadi lebih mudah ditemukan. Rasa buah beri dari campuran tajam tajam nanas dan stroberi. Buahnya membuat tambahan yang menarik untuk salad, masakan yang dimasak, dan sebagai hiasan.


Bahan Untuk kerak pie

  • 2 1/2 cangkir tepung terigu
  • 1/3 cangkir gula bubuk
  • 3/4 cangkir mentega, cubed dan didinginkan
  • 2 kuning telur

Bahan Untuk Membuat Isi

  • 1 1/2 liter gooseberry, diatapi dan diikat
  • 3/4 cangkir gula pasir
  • 1/4 cangkir air
  • 3 sendok makan gula demerara

Cara Membuat Kerak Pie

  • Campur bersama tepung dan gula dalam food processor untuk digabungkan. Tambahkan mentega dan denyut nadi 5 atau 6 kali, sampai mentega sedikit memecah dan merata.
  • Ringankan dua butir kuning telur. Perlahan tuangkan kuning telur ke dalam adonan, berdenyut sampai campuran mulai mengumpul bersamaan. Tambahkan air dingin jika ada cairan yang dibutuhkan adonan untuk berkumpul. Untuk memeriksa apakah adonan sudah siap, sejumput beberapa adonan di antara ibu jari dan telunjuk Anda: Jika menempel bersamaan, sudah siap.
  • Sendok adonan menjadi dua gundukan pada dua potong bungkus plastik. Bungkus adonan ke dalam bungkus plastik, dan tekan dengan hati-hati ke dalam bentuk disk. Pastikan bungkus plastik disegel, dan letakkan 2 disk di kulkas paling sedikit 30 menit.
  • Gulung 1 disk adonan untuk melapisi dasar dan sisi wajan pai. Dinginkan selama 30 menit.
  • Panaskan oven sampai 390 derajat F.
  • Lepaskan kerak dari kulkas. Tusuk kue beberapa kali dengan garpu, sejajar dengan baking beads atau pie weight, dan blind bake selama 15 menit, sampai kerak menjadi emas.
  • Gulung sisa adonan ke dalam bentuk piring pie, taruh di atas piring, dan dinginkan.
Read More