Resep Empal Gentong Asem Cirebon Mang Darma Paling Enak

Resep empal gentong asem cirebon - Hallo sobat pos, hari ini kita akan membahas tentang salah satu resep masakan Indonesia yang berasal dari Cirebon. Tetapi sebelumnya saya akan menanyakan kepada anda, apakah disini teman-teman memiliki sebuah ide yang bisa kita bahas disini. Jika anda jangan lupa ya berikan dan kirimkan resepnya melalui email admin, kemudian akan kita bahas untuk pertemuan kita yang berikutnya. Kembali lagi dengan resep empal gentong mang darma cirebon yang menjadi pembahasan kita hari sobat. (Coba Juga Resep Empek Empek Kapal Selam Palembang Yang Enak)

Resep Empal Gentong Asem Cirebon Mang Darma Enak

Bicara tentang empal gentong, mungkin sobat disini ada yang mengetahuinya dan saya yakin ada beberapa teman yang belum mengetahui apa itu empal gentong. Resep empal gentong paling enak ini merupakan makanan khas kota Cirebon sobat, pada umumnya makanan ini sangat mirip dengan gulai. Kuliner ini biasanya mengunakan daging sapi, daging babat, hingga usus sebagai campurannya. Sekarang kita lihat resep empal gentong asli cirebon ini di blog kesayangan kita ini, yuk lihat cara membuat empal gentong asem untuk hidangan berbuka puasa atau makan siang kita sobat. (Simak Juga Resep Masakan Padang Gulai Kepala Ikan Kakap)
Resep Empal Gentong Asem Cirebon Mang Darma Paling Enak
Empal gentong asem cirebon segar enak

Bahan Membuat Empal Gentong

  • 300 gram daging sapi, direbus
  • 300 gram iga sapi, direbus
  • 3 batang serai
  • 100 ml air asam jawa / asam keping
  • Gula pasir secukupnya
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 5 lembar daun salam
  • 2 liter air bersih, untuk kuah
  • Garam halus secukupnya

Bumbu Empal Gentong Dihaluskan

  • 10 siung bawang merah
  • 7 butir kemiri, disangrai
  • 2 sendok teh bubuk merica
  • 1 sendok makan ketumbar, disangrai
  • 3 cm lengkuas,
  • 7 siung bawang putih

Cara Membuat Empal Gentong Cirebon

  • Rebus daging dan iga kembali menggunakan dua liter air, lalu masukkan daun salam juga batang serai, rebus hingga mendidih
  • Haluskan bumbu empal gentong, lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga beraroma wangi, dan masukkan kedalam rebusan daging, aduk dan biarkan hingga mendidih
  • Jangan lupa tambahkan garam halus, air asam, dan gula pasir, biar juga hingga adonan mendidih dan matang
  • Terakhir, angkat lalu letakkan kedalam wadah. Tambahkan pelengkap seperti kacang, bawang goreng, tomat, dan seledri, sekarang siap dihidangkan.
Demikian resep empal gentong asem cirebon mang darma enak sobat, sangat mudah bukan cara membuat dan mengolahnya. Sekarang anda bisa mencoba berbagi resep ini kepada teman-teman kita yang lainnya agar merekapun bisa mencoba untuk membuat makanan khas cirebon ini di dapur kesayangan mereka masing-masing. Semoga pembahasan kita hari ini dapat bermanfaat bagi kita semua, untuk resep makanan indonesia spesial ramadhan ini akan kita bahas dipertemuan berikutnya, salam ngiler.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

1 Response to "Resep Empal Gentong Asem Cirebon Mang Darma Paling Enak"

  1. jadi teringat sewaktu kerja dicirebon, mbayangin jadi ngeces deh...

    ReplyDelete