Resep Sop Buntut Sapi Spesial, Istimewa dan Enak

Resep cara membuat sop buntut sapi spesial - Hallo sobat pos dimanapun anda berada, apa kabar kalian semua semoga saja anda dalam keadaan sehat wal'afiat. Hampir seminggu admin tidak memberikan resep masakan indonesia yang menjadi andalan kita. Pada beberapa waktu yang lalu admin pernah membagikan beberapa resep sop yang diantara lain pernah anda baca. Nah namun hari ini admin akan membagikan resep andalan yang penuh citarasa yakni sop atau sup buntut.

Baca Juga Resep Sop Iga Sapi Bakar Enak

Mungkin untuk resep sop buntut istimewa yang admin sajikan untuk teman-teman disini akan panjang, karena olahan yang sederhana namun memiliki cukup banyak rempah-rempah. Sebelumnya admin akan menjelaskan apa itu sop buntut ? Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari ekor sapi yang sangat populer di Indonesia. Diberi bumbu dari rempah-rempah pilihan dan juga kuah kaldu sapi membuat sop buntut ini terasa istimewa. Bagi teman-teman, para bunda dan bagi anda yang suka memasak mari kita belajar bersama. Ada tiga proses yaitu kita menyiapkan bahan, bumbu, bumbu pelengkap kemudian langsung ikuti cara membuat resep sop buntut sapi ini.

Simak Juga Resep Sup Merah Belanda Spesial

Resep Sop Buntut Sapi Spesial, Istimewa dan Enak


Bahan Sop Buntut Sapi Spesial

  • 1 kg Daging Buntut, potong
  • 3 sendok makan Minyak goreng
  • 5 buah Wortel, kupas dan potong
  • 2 liter Air bersih
  • 4 buah Kentang, kupas dan potong dadu

Bumbu Sop Buntu Sapi Istimewa

  • 2 butir buah Pala, memarkan
  • 6 butih Cengkeh
  • Garam dan Gula secukupnya
  • Bumbu kaldu / penyedap rasa daging sapi
  • 3 cm Kayu Manis
  • 7 siung Bawang Putih, memarkan
  • 1 buah Tomat, potong kasar

Bumbu Pelengkap Sop Buntut Enak

  • Sambal (gunakan sambal terasi)
  • 1/2 potong Jeruk Nipis
  • Kerupuk secukupnya
  • 2 batang seledri, diiris
  • Daun bawang, iris halus.

Cara Membuat Sop Buntut Sapi

  1. Bersihkan daging buntut, didihkan air hingga benar-benar mendidih kemudian rebus daging hingga 15 menit. (Proses ini untuk melunakkan dan mengilangkan bau amis daging).
  2. Didihkan lagi air kedalam panci dan didihkan, kemudian campurkan cengkeh dan kayu manis. Rebus hingga airnya berkurang. Matikan api, dan dinginkan.
  3. Haluskan bumbu seperti buah pala, bawang putih, merica, garam lalu tumis hingga wangi dan angkat tumisan tersebut.
  4. Selanjutnya mendidihkan daging buntut yang telah tercampur cengkeh dan kayu manis, lalu campurkan pula dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk dan campurkan semua bahan lainnya seperti wortel dan kentang. Masak hingga empuk, terakhir tambahkan sedikit gula, penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan benar-benar matang.
  5. Tuangkan sop buntu sapi pada wadah, dan campurkan bumbu pelengkapnya. Selesai dan siap disajikan.


Resep sop buntut sapi spesial istimewa dan enak - Demikianlah sobat cara membuat sop buntut spesial ini. Jangan lupa hidangkan ketika berkumpul bersama keluarga kecil anda, agar suasana menjadi seru jangan lupa tambahkan minuman dingin untuk anak dan suami tercinta anda. Cukup disini dulu tulisan admin hari ini, lain kali dan diwaktu yang berbeda akan admin bagikan resep sop buntut lainnya. Jangan lupa juga berkunjung di Menu Resep Kue yang akan admin khususkan untuk semua resep kue disana, semoga bermanfaat dan salam ngiler. 
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Sop Buntut Sapi Spesial, Istimewa dan Enak"

Post a Comment