Resep Cara Membuat Kue Bulan Yang Enak dan Lembut

Resep kue bulan - cara membuaat kue bulan spesial tahun baru imlek - Makanan khas imlek memang beragam dan dalam setiap satu jenis makanan tersebut memiliki filosofinya yang berbeda-beda. Hari imlek yang sebentar lagi akan dirayakan bagi semua masyarakat cina pasti semua yang merayakan menyambut gembira. Banyak sekali makanan yang mengandung filosofi seperti buah jeruk mandarin, yang berarti kesejahteraan adapula pangsit bungkus (Yuanbao) yang dipercaya dalam budaya cina ini merupakan suatu lambang dari sebuah kemakmuran dikehidupan dunia dan akhirat. Tetapi ada yang membuat admin terkagum-kagum dengan filosofi dari salah satu makanan di tahun baru imlek ini yaitu kue bulan yang memiliki makna peningkatan kehidupan yang positif.
Simak Juga resep kue keranjang pisang kukus.
Bicara tentang kue bulan hari ini admin akan memberikan resepnya untuk spesial imlek 2017, mau tahu cara membuat kue bulan untuk dihidangkan pada waktu imlek ? Yuk intip resepnya.
Resep Cara Membuat Kue Bulan Yang Enak dan Lembut

Bahan Kue Bulan
  • 400 gram Tepung Terigu
  • 40 gram Susu Bubuk
  • 5 butir Kuning Telur
  • 250 gram Sirup
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • 1/2 sendok teh Garam Halus, dan
  • 75 gram Mentega.

Bahan Isi dan Olesan Kue Bulan
  • 40 ml Susu cair
  • 1 butir Kuning Telur
  • 5 butir Kuning Telur Asin, dan
  • 450 gram Tausa.

Cara Membuat Kue Bulan
  • Masukkan telur, sirup, dan mentega yang telah dicairkan. Aduk hingga rata dan sisihkan
  • Campurlah susu bubuk, tepung terigu, dan baking powder. Kemudian masukkan kedalam campuran telur, aduk hingga menjadi kalis. Sekarang diamkan terlebih dahulu agar mengembang.
  • Sekarang tinggal mengisi bahan isi kedalam adonan, yaitu kuning telur asin dan tausa. Ambil adonan sesendok makan lalu isi dengan tausa dan telur asin didalamnya, lanjut denga menaburi tepung dipermukaan adonan. Lakukan hingga adonan habis dan cetak kedalam cetakan kue bulat hingga memiliki corak khas kue bulan.
  • Terakhir, oles dengan campuran telur dan susu cair pada bagian atas kue yang telah dicetak, panggang kedalam oven hingga matang, selesai.

Resep cara membuat kue bulan makanan khas imlek hari ini sudah selesai, semoga perayaan tahun baru imlek 2017 ini meriah seperti tahun sebelumnya. Dan bagi teman-teman yang tidak merayakannya seperti saya ini, silahkan saja untuk mencoba untuk membuat kue yang satu ini. Ucapan imlek yang admin berikan kepada teman-teman yang merayakan adalah Gong Xi Fat Cai.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Cara Membuat Kue Bulan Yang Enak dan Lembut"

Post a Comment