Resep Spesial Membuat Soto Lamongan Yang Asli Jawa Timur

Resep soto lamongan - cara membuat soto lamongan spesial asli jawa timur - Jika anda sudah mengetahui resep soto betawi maka anda harus mengetahui dan harus mencicip soto lamongan yang satu ini. Soto lamongan banyak terdapat di daerah lamongan, jawa timur layaknya seperti nama soto tersebut. Namun makanan ini adalah khas dari negara Indonesia, jadi jika anda ingin mencicipi makanan khas yang satu ini maka anda tidak perlu repot-repot untuk datang kedaerah lamongan karena disebabkan panganan yang berasal dari lamongan sudah menyebar kepelosok nusantara ini. Nah tetapi jika anda penasaran bagaimana cara membuat soto lamongan ini, maka anda berada pada blog yang menyajikan resep-resep makanan baik dalam maupun luar negeri. Langsung simak saja resep soto lamongan dibawah ini:
Baca juga: resep soto betawi asli
Resep Spesial Membuat Soto Lamongan Yang Asli Jawa Timur

Bahan Soto Lamongan

  • 500 gram daging ayam (setara dengan 1/2 ekor ayam)
  • 2 sendok makan bubuk ketumbar
  • 12 lembar daun jeruk nipis
  • 5 buah kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 ruas lengkuas
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 batang daun bawang
  • Garam halus, secukupnya
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 7 lembar daun salam
  • 3 cm kunyit
  • 2 sendok teh lada bubuk
  • Air 2 liter, dan
  • Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng.

Bahan Pelengkap Soto Lamongan

  • Toge (tauge) 1/2 piring kecil, atau secukupnya
  • 5 butir telur (telor) ayam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 7 batang seledri, dan
  • Kol sesuai selera anda.

Bahan Koya Soto

  • 6 siung bawang putih, dan
  • Kerupuk udang secukupnya, sesuai selera anda.

Cara Membuat Soto Lamongan Asli

  • Potong daging ayam dengan ukuran kecil, dan bersihkan hingga bersih.
  • Kemudian haluskan jahe, bawang putih dan bawang merah, kemiri dan juga kunyit.
  • Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut aduk hingga rata, dan kemudian masukkan bahan seperti seperti daun jeruk, daun bawang, daun salam, lengkuas dan serai.
  • Sekarang, masukkan daging ayam juga ketumbar dan merica. Aduk dan biarkan seluruh bumbu meresap didalam daging ayam.
  • Rebus air dan masukkan ayam yang telah ditumis selama kurang lebih 25 menit, kemudian angkat.
  • Selanjutnya untuk pembuatan koya; Iris bawang kemudian goreng, kemudian goreng juga kerupuk tersebut dan tumbuk bawang goreng juga kerupuk hingga halus.
  • Iris halus toge (tauge) juga seledri dan masukkan kedalam air mendidih sebentar hingga layu.
  • Sekarang untuk menyajikannya, pertama kita racik bahan seperti tauge, nasi, daging ayam, juga kol pada sebuah mangkok dan siram kuah soto lamongan dan tambahkan bahan pelengkapnya. Soto lamongan spesial asli jawa timur siap disajikan.

Resep soto lamongan spesial asli jawa timur kini sudah berhasil anda sajikan jika disaat membaca resep ini anda juga berkreasi langsung. Namun jika belum, silahkan langsung saja menuju dapur kesayangan anda. Lebih enak resep soto lamongan ini disajikan hangat-hangat dan bersama keluarga juga orang terdekat anda. Semoga resep kami hari ini bermanfaat bagi anda semuanya. Selamat berkreasi.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Spesial Membuat Soto Lamongan Yang Asli Jawa Timur"

Post a Comment