Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Santan Khas Madura

Resep soto daging sapi bening santan madura - cara membuat soto - Ada yang tahu jenis soto ini ? Sebelumnya pasti anda mengetahui dimana letak kota madura, pastinya di jawa timur. Soto madura merupakan jenis soto khas daerah ini yang berbahan dasar daging sapi seperi judul pembahasan kita hari ini, kemudian dicampur dengan kentang goreng, toge (tauge), telur rebus, kunir dan jahe. Soto daging sapi ini sangat terasa nikmatnya jika disajiikan panas-panas. Mungkin dari sebagian orang atau pembaca disini sudah mencoba mencicipi soto daging sapi bening ini, namun bagi yang belum jika anda sedang berada di Madura jangan lupa untuk mencicipi makanan ini. Nah jika anda tidak ingin repot-repot pergi langsung ke Madura, silahkan baca resep soto daging sapi yang akan kami berikan kepada anda.
Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Santan Khas Madura

Bahan Soto Daging Madura

  • 550 gram daging sapi 
  • 1000 ml air bersih 
  • 2 batang serai 
  • Gula pasir, secukupnya 
  • 3 lembar daun jeruk nipis 
  • Minyak goreng, secukupnya 
  • 7 butir telur, direbus 
  • Garam secukupnya 
  • Penyedap rasa secukupnya 
  • Daun bawang, diiris, dan 
  • Seledri, secukupnya 

Bahan Soto (Dihaluskan)

  • 4 butir buah kemiri 
  • 3 cm jahe, bersihkan 
  • 4 siung bawang putih 
  • 8 siung bawang merah 
  • 2 cm kunyit, bersihkan 

Bahan Pelengkap Soto Daging Sapi

  • Bawang goreng, secukupnya 
  • Kecap manis, secukupnya 
  • Kerupuk, dan 
  • Kecap asin, secukupnya 
  • Sambal terasi, jika anda suka 

Cara Membuat Soto Daging Sapi Madura

  • Masukkan daging sapi kedalam air yang mendidih hingga empuk dan matang, kemudian potong kecil (seperti dadu). 
  • Tumis bahan (bumbu) yang telah dihaluskan bersama serai juga daun jeruk, kemudian masukkan daging yang telah dipotong tersebut. Aduk hingga bumbu meresap. 
  • Kemudian masukkan daging yang berbalut bumbu tumisan kedalam air rebusan daging tadi, kemudian campurkan garam, seledri, gula juga telur rebus dan juga campurkan daun bawang. Biarkan hingga mendidih. 
  • Jika proses diatas telah selesai, sekarang soto daging sapi bening santan madura siap disajikan dengan cara; Masukkan daging beserta kuahnya lalu taburkan bawang goreng dan seledri, kecap manis, dan sedikit kecap asin, kemudian perasan air jeruk. Sajikan dengan sambal, selesai. 

Demikianlah penyajian dari resep cara membuat soto daging sapi bening santan madura yang telah kami bagikan kepada anda semuanya. Semoga tulisan hari ini sangat bermanfaat bagi anda semuanya. Selamat berkreasi di dapur kesayangan anda. Jangan lupa untuk bertanya jika anda mengalami kesulitan-kesulitan pada tiap prosesnya. Terimakasih.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Santan Khas Madura"

Post a Comment