Resep Cara Membuat Sayur Asem Sunda Yang Paling Nikmat

Resep cara membuat sayur asem sunda - Setelah kemarin saya berbagi mengenai beberapa resep sederhana salah satunya cara membuat tempe goreng kecap, kali ini saya akan berbagi resep sayur asem yang akan menyegarkan lidah anda. Ingat sekali ketika saya berada di kabupaten indramayu, jawa barat tepatnya ditempat pemancingan (lupa namanya) saya menyicipi sayur asem dari daerah tersebut. Sama enaknya bagi saya dengan sayur asem yang ada dibandung, mungkin sama-sama berasal dari jawa barat jadi rasanya sama enaknya. Sekarang bagaimana caranya untuk kita membuat sayur asem tersebut berada dirumah kita, bukan di jawa barat dengan khas orang-orang sundanya. Baiklah langsung saja kita mengolahnya dan lihat resep sayur asem sunda dibawah ini.

Bahan Membuat Sayur Asem

  • 3 buah jagung (potong seperti gambar)
  • 2 ons buah melinjo
  • 1 buah labu, (potong dadu)
  • Daun melinjo secukupnya
  • 50 gram kacang panjang (dipotong 4 cm)
  • 3 lembar daun salam
  • 4 buah asam keping
  • 3 sendok makan kacang tanah
  • 2 liter air
  • 4 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 cabe padang (cabe merah), kupas memanjang
Resep Cara Membuat Sayur Asem Sunda Yang Paling Nikmat

Bahan Sayur Asem Dihaluskan

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cabe merah
  • gula merah secukupnya (1 sendok makan)
  • garam secukupnya.
Keterangan: "Jika anda suka dengan terasi, tambahkan sedikit terasi yang telah dibakar dan haluskan bersama bumbu-bumbu diatas".

Cara Membuat Sayur Asem Sunda

  • Rebus air hingga mendidih, masukkan sayuran daun melindo, buah melinjo, jagung, kacang tanah, kacang panjang hingga melunak serta masukkan asam keping kedalamnya, aduk sebentar.
  • Campurkan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas dan daun salam.
  • Terakhir masukkan gula, dan sedikit garam juga masukkan cabe merah yang telah dipotong memanjang. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan air didihan dan sayurannya.
  • Cicipi kuah jika terasa pas dilidah anda, matikan api. Jika belum pas dilidah anda, maka tambahankan bumbu yang kurang. Sayur asem siap disajikan.

Semoga apa yang saya berikan mengenai resep sayur asem khas sunda ini dapat membuat hidangan dimeja anda ini menjadi lengkap. Untuk resep sayur lainnya anda bisa membacanya langsung seperti sayur gulai terong ikan teri yang nikmat ini, atau jamur kuping tumis tiram. Selamat menikmati resep sayur asem sunda.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Cara Membuat Sayur Asem Sunda Yang Paling Nikmat"

Post a Comment