Resep Mudah Membuat Rawon Setan Asli Paling Enak

Resep rawon setan - cara membuat rawon setan - kata-kata setan dalam judul resep rawon setan asli menakutkan tapi enak membuat anda yang belum mengetahui makanan khas surabaya ini pasti bertanya-tanya dan sedikit memikirkan bentuknya. Mungkin bisa saja anda berfikiran bahwa rawon setan tersebut memiliki bentuk seperti muka setan atau muka hehe, yuk langsung cari tahu apa itu rawon setan.

Apa rawon itu ? Kok dari tadi adminnya ngoceh melulu tapi nggak dikasi tahu pengertian dari rawon yang menjadi andalan resep hari ini ? Biasanya rawon selalu disajikan bersama nasi dan kemudian dikenal dengan nasi rawon. Rawon adalah makanan berbentuk sup daging menggunakan bumbu-bumbu spesial yang mengandung kluwek (orang sunda menyebutnya dengan picung atau pucung). Bagi sebagian orang mengenal makanan rawon merupakan makanan khas kota surabaya, di jawa timur.
Baca juga: daging saus kacang ala thailand
Akan tetapi perlu diketahui bahwa rawon juga terdapat pada daerah jawa tengah pada daerah surakarta dan pastinya sudah terkenal sama seperti rawon dari surabaya. Jadi kesimpulannya makanan ini terkenal di dua kota yaitu surabaya dan surakarta di jawa tengah. Kemudian bagaimana cara membuat rawon setan ini ? Agar tidak penasaran dengan cara pembuatan rawon mari simak resep rawon asli dibawah ini.
Resep Mudah Membuat Rawon Setan Asli Paling Enak

Bahan Rawon Setan

  • 2 liter air
  • 550 gram daging sapi
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk, dan
  • 4 cm lengkuas

Bumbu Rawon Dihaluskan

  • 4 buah cabe merah
  • 2 buah kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 sendok teh keluwak tua, kukus, ambil isinya
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 100 gram tauge
  • 2 butir telur asin
  • 2 sendok teh garam
  • 2 tangkai daun bawang, dipotong.

Cara Membuat Rawon Setan

  • Potong tipis dan kecil daging sapi dan rebus dengan air bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk biarkan matang hingga empuk. Angkat daging dan saring, kemudian rebus lagi didalam rebusan yang kini hanya terdapat daging dan air kaldu.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng, masukkan irisan daun bawang hingga mengeluarkan bau khas bumbu. Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, masak sambil di aduk hingga mendidih.
  • Setelah matang, tuangkan rawon didalam wadah dan taburkan toge (tauge). Tambahan bahan pelengkap seperti kerupuk, telur asin dan sambal terasi untuk disantap bersama nasinya.
Keterangan: Tambahkan jeruk nipis untuk menambah kenikmatan pada kuah rawonnya.
Begitulah proses pembuatan resep rawon setan asli menakutkan tapi enak yang dapat kami bagikan kepada anda. Semoga apa yang kami bagikan ini bermanfaat bagi anda semuanya. Kami juga menyajikan resep lainnya seperti nasi biryani mungkin anda juga bisa mencobanya.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Mudah Membuat Rawon Setan Asli Paling Enak"

Post a Comment