Resep Nasi Briyani, Cara Memasak Khas ala India Asli

Resep cara membuat nasi briyani, cara memasak khas india - acha acha nehi nehi begitulah kalimat atau kata yang sering kita dengar dalam film-film bollywood alias film india. Namun kali ini dan mungkin takkan pernah ane membahas mengenai film, karena blog ini adalah blog resep alias catatan-catatan mengenai setiap kuliner yang ada didunia. Sebelumnya sempat ane bagikan resep fuyunghai khas makanan china bisa anda lihat ini resepku mana resepmu dan juga salah satu resep makanan thailand bisa anda baca masakan thailand. Seperti judul diatas, ane akan membagikan resep masakan india salah satunya yaitu nasi briyani. Gimana sih cara memasak atau mengolah makanan tersebut, tanpa menunggu lagi kita langsung saja kebagian bahan-bahannya. Pantengin ya mbak, kalo bingung ntar nanya di kolom komentar, terimakasih hehe.

Bahan Membuat Nasi Biryani

  • 2 buah bunga lawang
  • 1/2 sendok teh adas bubuk
  • 185 ml santan kental
  • 5 sendok makan kismis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan margarin
  • 3 cm kayu manis
  • 350 gram beras panjang (itu loh bentuknya yang panjang)
  • 2 butir bawang bombai, iris bulat
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 butir cengkih
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sendok teh jintan bubuk
  • 2 butir kapulaga
  • 3 sendok teh kunyit bubuk
  • 1350 ml air
  • 1 sendok teh pala bubuk
Resep Nasi Briyani, Cara Memasak Khas ala India Asli
Ah admin, bahan-bahannya langsung dikasi tahu aja. Min, sejarah nasi biryani ini gimana. Bisa ajakan, ntar ada temen-temen nanya apa sih nasi biryani itu? Bisa ajakan ntar ane jawab, "itu loh nasi buatan mbak yani dipinggir jalan terus nasinya dikasih bir". Hahaha, ane sampe lupa sob kalau untuk sejarah dan asal-muasalnya nih nasih bisa dibaca di tante wiki (wikipedia) coba baca langsung ya tentang nasi biryani. Kita lanjut cara pembuatannya ya mbak di blog ini resepku mana resepmu.

Cara Membuat Nasi Biryani

  • Tumis bawang bombai dan bawang putih hinga harum dalam minyak goreng yang telah panasnya stabil
  • Campurkan kapulaga, kayu manis (jangan kayu bakar ya), cengkeh, dan bunga pekak atau biasa kita sebut bunga lawang. Kemudian lanjutkan tumisannya hingga benar-benar aromanya semerbak khas rempah-rempah.
  • Jangan lupa tambahkan kunyit bubuk, merica, jintan, adas, dan pala. Masukkan air, santan serta beras aduk merata. Biarkan sejenak hingga setengah matang atau lebih tepatnya airnya mengering, lalu angkat.
  • Nah sekarang saatnya untuk mengukus besar pada proses diatas hingga matang menjadi nasi.
  • Dan terakhir, taburkan kismis dan margarin kemudian diaduk-aduk hingga merata, lalu angkat dan sajikan.
  • Sajian sedap ala ini resepku mana reepmu sudah siap dinikmati.

Demikian resep nasi biryani masakan khas india yang mendominasi dengan rempah-rempah dan hampir sama dengan masakan-masakan Indonesia pada umumnya yang telah ane bagiin untuk kalian semua, selamat berkreasi didapur masing-masing ya ? Jangan dapur tetangga loh, hahaha. Semoga bermanfaat, amin.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Nasi Briyani, Cara Memasak Khas ala India Asli"

Post a Comment