Pos Resep akan berfungsi dengan baik menggunakan browser Google Chrome atau Mozilla Firefox

Resep Cara Membuat Bumbu Masala Masakan ala India

Resep cara membuat bumbu masala asli resep masakan india - India terkenal dengan masakan yang memiliki banyak bumbu terbuat dari berbagai rempah-rempah, sama halnya seperti masakan dari Indonesia. Jika warga negara Indonesia berkunjung ke India maka lidah mereka sangat cocok sekali dengan menu kuliner disana begitu juga sebaliknya dengan warga India yang berkunjung ke Indonesia. Bumbu masala salah satunya, yang merupakan bumbu terbuat dari jintan, ketumbar, cengkeh, dan rempah-rempah lainnya.
Baca juga: resep martabak ala india
Seperti yang anda simpulkan bahan-bahannya sama saja dengan bahan bumbu di Indonesia, namun perpaduan rempah-rempah tersebut di India disebut dengan bumbu masala. Kemudian bagaimana cara membuat bumbu masala ? Sekarang kita akan membuat bumbu tersebut yang lebih dikenal dari resep masakan india.
Resep Cara Membuat Bumbu Masala Masakan ala India

Bahan Membuat Bumbu Masala

  • 100 gram jinten biji
  • 35 gram ketumbar
  • 20 gram cengkeh
  • 5 buah 2 batang kayu manis
  • 20 gram bubuk jahe
  • 20 gram bubuk bawang putih
  • 20 gram cabai merah
  • 20 gram bubuk kunyit
  • 20 gram bubuk bunga pala/pala
  • 20 gram garam
  • 1 sendok teh pewarna kuning jeruk
Keterangan bahan: Untuk memudahkan anda gunakanlah bahan-bahan bubuk yang telah dijual dipasaran, seperti bawang putih bubuk, cabai merah bubuk, kunyit bubuk, dan pala bubuk. Hal ini untuk mempermudahkan anda dalam membuat bumbu khas india tersebut.

Cara Membuat Bumbu Masala

  • Sangrai cabai merah di dalam wajan panas, kemudian giling hingga halus dan menjadi bubuk.
  • Panggang jinten, cengkeh, ketumbar, dan kayu manis hingga mengering pada ukuran api yang kecil, hingga mengeluarkan aroma. Angkat, dan biarkan dingin.
  • Haluskan semua bahan baik yang telah kita proses pada proses nomor 1 dan 2, giling secara bertahap hingga benar-benar halus.
  • Setelah halus, simpan ditempat atau wadah yang kedap udara selama 6-8 minggu agar bumbu masala jadi dengan sempurna dan siap digunakan untuk memasak.

Demikian salah satu resep masakan india dalam cara membuat bumbu masala, semoga resep bumbu yang satu ini bisa menambah wawasan anda dalam bidang kuliner pastinya. Nah sekarang kita sudah pada dokumentasi saya yang berjudul cara membuat bumbu masala resep masakan india, jika anda ingin melihat resep dari india silahkan baca ayam karahi ataupun nasi briyani.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

1 Response to "Resep Cara Membuat Bumbu Masala Masakan ala India"

  1. Lebih mudah lagi beli campuran rempahnya langsung :D
    https://m.tokopedia.com/belidibandung/everest-india-spices

    ReplyDelete