Resep Steak Tempe Yang Paling Enak Dan Lezat

Resep steak tempe - steak daging mah udah biasa kan kita dengar, kalo steak tempe gimana coba ? Nah penasaran kan ama jenis panganan tempe yang asli buatan Indonesia ini kita olah menjadi steak. Kagak kebayang lagi dah tuh rasanya gimana, mungkin lebih enak ketimbang steak daging aslinya. Seperti yang kita tahu makanan jenis steak ini berasal dari negara Amerika Selatan, yang kemudian diadopsi ke Indonesia. Tapi yang namanya tempe tidak ada namanya adopsi-adopsian, alias asli kuliner dari tanah nusantara ini.

Sekarang kita mencoba untuk membuat resep steak tempe enak dan lezat untuk hidangan kita dirumah, untuk yang punya resto kecil-kecilan bisa nih ditambahin untuk dijadikan menu restorannya. Ataupun resto yang besar bisa juga menambahkan menu yang satu ini di buku menunya. Anda penasaran ? Sama, saya juga. Baiklah kita langsung saja ke cara membuat steak tempe ini.
Resep Steak Tempe Yang Paling Enak Dan Lezat

Bahan Membuat Steak Tempe

  • Kaldu bubuk (rasa ayam/daging) - 2 sendok teh
  • Merica atau lada hitam - 1 sendok teh
  • Tepung roti - 4 sendok makan
  • Bawang bombay - cukup 1 siung
  • 200 gram tempe (atau kalo kepingan bisa 3 keping cukup.) dan,
  • Ayam cincang 100 gram
  • 2 butir telur ayam

Bahan Saus Steak Tempe

  • 3 sendok makan tepung maizena (larutkan dalam 3 sendok air juga)
  • 155 ml air
  • 2 siung bawang bombay (kudu dicincang halus)
  • 1 sendok makan kaldu bubuk
  • 1 sendok teh makan (secukupnya)
  • 3 sendok teh saus tiram
  • 3 sendok makan kecap (yang manis ya, jangan yang asin)
  • garam secukupnya
  • 4 sendok saus tomat
  • gula pasir secukupnya (2 sendok makan)
  • 1 sendok teh merica (jangan banyak ini mah, pedes ditenggorokan ntar)

Cara Membuat Steak Tempe

  • Pecahkan telur dan dan aduk, kemudian letakkan sedikit tepung kedalam wadah (adonan ini untuk pelapis steak tempe).
  • Kukus tempe selama 10 menit, kemudian haluskan tempe dengan cara (ditumbuk, digiling, diblender juga bisa).
  • Campurkan kedalam semua bahan-bahan steak tempe (inget loh, bahan-bahan steak ya bukan bahan saus).
  • Langkah keempat kita memulai untuk membentuk tempe seperti steak pada umumnya (bulat, pipih). Lalu celup kedalam kocokan telur tadi (pada langkah nomer 1), dan gulingkan kedalam tepung yang berada didalam wadah. lalu goreng hingga matang.
  • Untuk membuat sausnya, kita harus menumis bawang, lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap, gula, merica serta kaldu bubuk, kemudian kita masukkan air secara perlahan dan tunggu hingga saus mendidih dan campurkan tepung agar terlihat kental.
  • Nah sekarang tata semuanya (tempe), lalu curahkan saus diatas permukaan steak tempe tersebut. Jika ingin memperindah tambahkan daun kemangi diatasnya, tomat dipotong memanjang seperti mahkota dan taruh dipinggiran piring, ataupun ditaruh kentang goreng seperti pada gambar diatas. Dan makanan ini siap dihidangkan dan disantap.

Bagaimana menurut anda, sudah siap belum resep steak tempe enak dan lezat ini. Nah kalau begitu, selamat berkreasi ya untuk menyajikan sajian ini untuk suami anda tercinta ataupun orang terdekat bagi anda. Oya baca juga Resep Fuyunghai khas makanan china atau Resep kiwi fruit salad makanan sehat penderita diabetes.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Steak Tempe Yang Paling Enak Dan Lezat"

Post a Comment