Resep Rahasia Membuat Bubur Ayam Spesial Sarapan Pagi

Resep bubur ayam - Beberapa waktu yang lalu ane telah memberikan resep bubur juga untuk mendokumentasikan makanan jenis ini. Seperti resep bubur biji salak dan bubur sumsum, untuk bubur sumsum mungkin anda bisa membacanya jika berminat untuk membuatnya resep bubur sumsum enak. Namun kali ini mumpung masih pagi langsung saja ane berbagi tentang menu sarapan kita hari ini yaitu resep bubur ayam. Bagaimanakah cara membuatnya, yuk langsung saja kedapur.

Bubur ayam ini adalah merupakan menu untuk sarapan pagi yang mungkin sangat sering sekali kita jumpai tepat di pinggir jalanan di kota anda. Banyak sekali orang lebih memilih dengan sarapan bubur ayam ini karena tergolong sangat praktis, enak dan pastinya yang manjadi sebuah kelebihan adalah cukup untuk mengenyangkan perut anda. Namun dari itu semua tidak semua orang menyukai menu bubur ayam yang di jual tersebut karena beberapa alasan, salah satunya mungkin tidak higienis. Agar higienis, anda bisa mencoba cara membuat bubur ayam di rumah dengan resep bubur ayam yang spesial ini.
Resep Rahasia Membuat Bubur Ayam Spesial Sarapan Pagi

Bahan Membuat Bubur Ayam

  • 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 liter air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 220 gram beras, cuci bersih

Bahan Kuah Ayam

  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 buah paha ayam, buang kulitnya
  • 1 liter air
  • Minyak untuk menumis
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Bumbu Yang di Haluskan

  • 7 siung bawang putih
  • 11 butir bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 5 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar

Bahan pelengkap bubur

  • 3 sendok makan seledri cincang
  • 120 gram kerupuk kanji
  • 3 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Bubur Ayam

  • Langkah pertama yaitu kita harus memasak beras terlebih dahulu menggunakan air, dan campur serai, kaldu ayam serta jahu hingga meresap dan mengental (ingat kita memasak beras menjadi bubur, bukan nasi ya).
  • Langkah kedua kita membuat kuah ayamnya untuk bubur yang akan kita bikin, dengan cara menumis bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, daun, serai, daun salam serta lengkuas hingga mengeluarkan bau khas rempah-rempah tersebut.
  • Kemudian Campurkan ayam, garam juga, dan merica serta gula pasir pastinya kita aduk hingga berubah warna. Setelah berubah warna, kita masukkan air lalu tunggu kuah tersebut matang dan semua bumbu-bumbu meresap.
  • Sekarang, ambil ayamnya dan kemudian kita suwir (tahukan apa itu suwir, itu loh lagu jawa. Kalo nggak salah begini, suwir ora jamu jamu godong telo hahaha).
  • Dan langkah terakhir dan saat-saat yang paling ditunggu adalah menyajikan semua bahan tersebut kedalam mangkok, masukkan bubur kedalam mangkok, tuangkan kuahnya, masukkan kerupuk, bawang goreng dan terakhir ayam suwirnya. Bubur ayam siap disantap.

Demikian resep membuat bubur ayam spesial sarapan pagi kita kali ini, semoga bermanfaat bagi kita semuanya. Untuk memudahkan anda mencari resep-resep yang ada diblog ini silahkan kunjungi daftar isi yang ada pada menu blog. Jika ada masukan untuk pembuatan resep-resep selanjutnya silahkan berikan masukan pada kolom komentar yang telah tersedia, terimakasih dan jangan lupa untuk berbagi melalui sosmed anda bunda.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Rahasia Membuat Bubur Ayam Spesial Sarapan Pagi"

Post a Comment