Pos Resep akan berfungsi dengan baik menggunakan browser Google Chrome atau Mozilla Firefox

Resep Mudah Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang

Resep gulai kepala ikan kakap - sudah tidak terasa kita telah melewati bulan ramadhan dan kini kita sedang berada dalam bulan syawal jadi tidak terasa kita melewatinya dengan cepat. Semoga kita semua bisa bertemu lagi dengan bulan ramadhan tahun depan ya mbak, neng, jeng, sob, bro, semuanya amin. Tapi sebelumnya saya mengucapkan mohon maaf sebesar-besarnya jika ada kata-kata pada tulisan saya yang kurang mengenakkan dihati para pembaca sekalian, karena itu semua hanya gurauan semata. Semoga kita mendapat berkah yang tiada taranya dibulan ini ya, amin.

Nah untuk kata-kata kangen pada paragraf diatas kita sudahi dulu ya, pada pertemuan yang membuat kangen kepada para pembaca sekalian. Kali ini saya akan menulis mengenai masakan daerah atau masakan nusantara, dan kali juga saya mencoba mengambil menu dari masakan padang, sumatera barat, Indonesia yaitu mengenai resep masakan padang gulai kepala ikan kakap. Enak ya, opor ayam abis rendang daging ataupun rendang ayam juga sudah habis, kita memasak menu atau Resep masakan padang gulai kepala ikan kakap. Tanpa memperpanjang waktu lagi kita langsung saja mempraktekkannya sambil membaca resep ini.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap

Bahan Gulai Ikan Kakap

  • Kepala ikan kakap 300 gram
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Bawang merah 6 siung
  • Cabai merah 10 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 4 cm
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kunyit 4 cm
  • Lengkuas (laos) 5 cm
  • Daun kunyit 1lembar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Asam kandis 2 buah
  • Serai 1 batang
  • Santan 1 liter
  • Jeruk nipis 2 buah

Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

  • Cuci hingga bersih kepala ikan kakap, jangan lupa lumuri dengan garam serta jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
  • Giling hingga halus atau gunakan blender untuk mengaluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan cabe.
  • Bumbu yang telah dihaluskan sekarang ditumis serta masukkan asam kandis, daun jeruk, daun kunyit lengkuas, dan serai kedalam tumisan kemudian masaklah hingga berbau harum.
  • Untuk gulai seharusnya kita menggunakan santan, sekarang masukkan santai sebagian kedalamnya.
  • Kepala ikan yang telah bersih kita masukkan kedalam tumisan yang telah diberi santan, tutup wajan selama 15 menit lamanya.
  • Sekarang kita masukkan santan yang sebagian lagi belum kita masukkan, dan masaklah hingga ikan matang.
  • Masukkan secukupnya bumbu tambahan yaitu gula dan garam, jangan lupa cicipi biar tidak terlalu manis ataupun terlalu asin. Kemudian biarkan hingga gulai tersebut mendidih dan matang, selesai.
Baca juga: resep ikan tongkol balado
Akhirnya kelar lagi pembagian resep masakan dari saya untuk sekian kalinya. Semoga membantu bagi para ibu-ibu yang sedang belajar memasak, atau adek-adek, kakak-kakak yang lagi belajar juga untuk menyiapkan hidangan para calon suaminya nanti. Apalagi abis lebaran ini banyak yang melepaskan masa lajangnya. Apa jangan-jangan pembaca yang sedang baca ini baru jadi pengantin baru, ayo ngaku ayo ngaku. Maaf mbak becanda senda gurau doang biar kagak tegang pada saat membaca tutorial resep ini. Terimakasih ya udah bersedia mampir kesini, besok datang lagi ya mbak jangan lupa oleh-oleh masukan serta pertanyaan mengenai resep-resep yang kami bagikan ini
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Mudah Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang"

Post a Comment