Resep Opor Ayam, Opor Kuning Spesial Khas Betawi

Resep opor ayam setahu saya adalah makanan lebaran yang sering dihidangkan pada saat lebaran idul fitri makanan ini adalah asli khas jakarta atau khas betawi (sepengetahuan saya). Berarti jika ada menu opor ayam khas malaysia berarti kita hanya bisa ketawa guling-guling ketanah. Sama sepertinya kejadian menu kerak telor khas negara mereka, jelas-jelas kerak telor dari betawi. Kita keluar dari pembahasan dari kalimat yang disamping titik itu kita beralih kepembahasan inti. Pada kali ini bahasan pada pos resep adalah resep opor ayam, biasanya atau pada umumnya adalah hidangan pada hari lebaran idul fitri seperti juga pada ketupat.

Resep Opor Ayam Yang Enak Spesial Idul Fitri

Resep opor sebenarnya bukan ayam saja sobat, melainkan ada yang dari telur dengan kuah kuning atau putih yang menjadi ciri khas opor itu sendiri, kemudian dari tahu, tempe, daging sapi, terong dan lain sebagainya. Untuk pembuatannya juga tergolong mudah, dan tidak perlu ribet serta pastinya disajikan secara sederhana juga praktis diatas meja makan anda masing-masing. Sekarang kami akan mengajak anda untuk mengetahui cara membuat opor itu sendiri, mau tahu bagaimana cara pengolahannya, yuk simak selengkapnya dibawah ini hanya di ini resepku mana resepmu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Opor Ayam, Opor Kuning Spesial Khas Betawi

Bahan Opor Ayam

  • 2 kg atau 1 ekor ayam potong
  • 2 lembar daun salam
  • minyak goreng secukupnya
  • 750 cc santan dari satu butir kelapa
  • 4 cm kayu manis
  • 1 batang serai, di memarkan
  • 1 cm lengkuas. dimemarkan

Bumbu Opor Ayam

  • Garam halus secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1 /2 sendok teh merica bulat
  • 2 cm kunyit
  • 10 butir jintan
  • 10 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam

  • Ayam dicuci hingga bersih, kemudian potong menjadi 10 bagian. lalu goreng dalam wajan yang berisikan minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kekuning-kuningan, angkat kemudian tiriskan.
  • Semua bumbu olahan tersebut dihaluskan, kemudian masukkan 3 sendok minyak makan dan panaskan. selanjutnya tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi. Jangan lupa masukkan daun salam, serai, dan kayu manis serta daun salam.
  • Jika aroma wangi bumbu tersebut terasa, saatnya tuang santan bersama ayam yang telah dibersihkan dan dipotong tersebut. Teruslah memasak hingga mendidih dan ayam tersebut terasa empuk.
  • Selanjutnya, ketika ayam tersebut matang, saatnya menyajikannya bersama hidangan lainnya seperti lontong dan ketupat.

Begitulah ulasan yang kami berikan untuk menambah menu masakan anda dirumah, anda dapat mencari info-info lainnya yang terkait dengan artikel diatas seperti hanya di ini resepku mana resepmu. Jadi sekarang bagi anda yang belum tahu bagaimana caranya, sekarang sudah mengertikan caranya ? Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang belum mengetahuinya, semoga bermanfaat dan salam ngiler.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Opor Ayam, Opor Kuning Spesial Khas Betawi"

Post a Comment