Pos Resep akan berfungsi dengan baik menggunakan browser Google Chrome atau Mozilla Firefox

Resep Karedok Sunda Bandung Spesial, Makanan Khas Sunda

Resep karedok spesial - Makanan sejenis lotek ini dengan bahan lalapan mentah cukup enak dan nikmat. Lalapan atau ulam kalau bahasa melayunya mah, sayuran yang ada dimakanan ini terdiri dari kol, ketimun, selada, kacang panjang, dan lain sebagainya. sedangkan proses pembuatannya sama saja dengan cara membuat lotek pada umumnya. Hidangan yang khasnya berasal dari sunda campuran saus kacang yang mungkin sedikit agak terasa pedas tergantung selera. Cara membuatnya juga sangat mudah, mau tahu bentuk makanan yang bisa dikategorikan vegetarian ini, yuk simak selanjutnya.

Resep Karedok Bandung Spesial Makanan Khas Sunda

Menurut kami karedok ini cukup unik karena semua jenis sayuran lalapan yang ada disini masih segar dengan/tanpa melalui masak sama sekali, jadi kandungan gizi serta vitaminnya masih utuh, kemudian dicampur dengan bumbu kacang yang sudah diperkaya dengan bumbu rempah-rempah yang khas juga pastinya. Kita bisa menyebutnya juga dengan vegetarian salad ala sunda. Yang tidak boleh ketinggalan di resep makanan ini adalah kacang panjang dan kencur karena inilah bumbu utama dan rasa yang khas didalam karedok ini.Cara-cara untuk membuat karedok ini, mari kita persiapkan diri kita untuk berada di dapur dan melihat resep karedok ini hanya di ini resepku mana resepmu.
Resep Karedok Sunda Bandung Spesial


Bumbu Karedok

  • 150 gram kacang goreng
  • Kencur secukupnya
  • 75 gram gula merah
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1/2 gelas air
  • Garam secukupnya
  • Air campuran asam jawa

Bahan Sayuran

  • 1 ikat kacang panjang, diiris kecil
  • 2 lembar daun kol, diiris halus
  • 4 buah terong bulat kecil, diiris
  • 100 gram taoge,dibuang akarnya
  • 2 buah wortel, dipotong korek api
  • 1 genggam daun kemangi, dipetik
  • 1 buah mentimun, diiris.

Cara Membuat Karedok

  • Pertama haluskan buah cabai, kencur, kacang goreng, gula, terasi, garam, air asam, cicipi
  • Setelah bumbu halus beri air jeruk limau dan beri juga air sedikit
  • Kemudian masukkan semua sayuran dan aduk-aduk rata (biasanya dilakukan diatas cobek), selesai untuk disajikan.
  • Untuk bahan sayuran yang saya tulis itu ada yang tidak anda sukai bisa anda ganti atau dihilangkan sebagian sayuran tersebut.

Setelah semuanya selesai, maka tinggal sajikan diatas piring dan taburkan bawang goreng ataupun daun seledri untuk memperindah tampilan. Jangan lupa taburkan juga kerupuk, untuk memperlezat karedok tersebut. Info ini resepku mana resepmu lainnya bisa anda lihat hanya disini, dimana ? Ya di blog ini sobat.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Karedok Sunda Bandung Spesial, Makanan Khas Sunda"

Post a Comment