Resep Sederhana Kue Kuping Gajah Yang Empuk dan Renyah

Resep kuping gajah - kue kuping gajah merupakan kue yang dibuat dengan beberapa bahan seperti tepung terigu juga telur kemudian diproses penggorengan sampai kuning kecokelatan. Untuk kue yang satu ini banyak digemari dan telah dikenal sekali oleh warga sebab rasanya yang enak, empuk dan renyah juga serta memiliki harga yang sangat murah dipasaran. Kue ini biasanya banyak dihidangkan ketika hari lebaran untuk hidangan tamu, keluarga dan sanak saudara. Warna yang beragam aneka warna nya dari rainbow, ungu, coklat juga lainnya sehingga membuat tampilannya sangat menarik. Dibuat dengan cara goreng kemudian juga bisa menggunakan tambahan bahan seperti ubi ungu membuat kue ini menjadi bervariasi.

Namun jika bunda yang membaca artikel resep kue kuping gajah ini ingin mencoba mengolahnya sendiri di rumah masing-masing, anda bisa berkreasi sendiri dengan memberikan beberapa warna yang anda sukai seperti hijau, merah, ungu, merah jambu, coklat, hijau dan lain sebagainya. Namun sebelumnya anda harus membaca dan mengetahui bagaimana cara membuat kue kuping gajah ini dengan benar dan bagusnya menggunakan alat penggiling mie agar hasil yang didapatkan lebih rapi serta dapat menghemat waktu. Atau anda bisa menggunakan botol kaca yang bersih untuk menggilingnya, namun tetapi hal ini akan memboros waktu anda dalam memproses kue kering kuping gajah tersebut.
Baca juga: resep kue putri salju
Resep Kuping Gajah Empuk
Bentuk kue kuping gajah yang merupakan jenis dari kue kering ini sungguh mirip dengan kuping gajah sebenarnya, tetapi bentuknya yang kecil dan renyah menjadikan rasa kue kering ini terasa nikmat. Kue kering yang pada hari mendekati hari lebaran idul fitri merupakan sajian utama pada menu ini resepku mana resepmu kali ini. Terus bagaimanakah cara membuat kuping gajah ? Kue yang empuk dan renyah juga enak satu ini ? Mari simak resep lengkapnya di dapur ini resepku mana resepmu berikut.

Bahan Kue Kuping Gajah

  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 75 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan mentega
  • 1,5 sendok makan coklat bubuk
  • 75 ml santan, rebus dan dinginkan

Cara Membuat Kuping Gajah Yang Renyah

  • Campur dan aduk hingga merata yaitu tepung, mentega, garam, gula serta vanili. Kemudian masukkan telur serta tuangkan santan perlahan sampai adonan menjadi tidak lengket dan kalis.
  • Sekarang pisahkan seperempat adonan, berikan coklat bubuk dan aduk hingga merata. Pipihkan adonan dan juga sisa adonan yang berwarna putih kekuningan.
  • Lalu letakkan adonan coklat diatas adonan yang berwarna putih kekuning-kuningan tersebut dan tekan perlahan hingga adonan melekat menjadi dua warna.
  • Gulung hingga pada menjadi padat, kemudian bentuklah adonan menjadi silinder dan simpan di dalam pendingin hingga 2 jam lamanya atau hingga adonan mengeras.
  • Keluarkan adonan, potong tipis sekarang pipihkan atau gilas potongan hingga menjadi tipis.
  • Sekarang saatnya menggoreng adonan di dalam minyak panas hingga kue matang dan kering, selesai.
Keterangan: anda bisa membuat warna selain cokelat dengan cara mengganti pewarna yang anda inginkan, jika hijau gunakan pandan atau pasta pandan, jika ingin berwarna ungu tambahkan ubi ungu sebagai pewarna alaminya, semoga bermanfaat.
Baca juga: resep kue kacang selimut
Demikian resep kue kuping gajah yang empuk dan renyah kali ini, semoga dengan mengetahui cara membuat kuping gajah tersebut anda bisa langsung mempraktekkannya di dapur kesayangan anda masing-masing. Jangan lupa loh bagikan artikel ini melalui sosmed yang anda miliki agar teman kita yang lainnya bisa mengetahui blog ini resepku mana resepmu dan juga mengetahui tentang cara pembuatannya. Untuk selalu update artikel disini, anda bisa berlangganan melalui email secara gratis dan akan dikirimkan artikel-artikel baru setiap harinya seperti kue akar kelapa.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Sederhana Kue Kuping Gajah Yang Empuk dan Renyah"

Post a Comment