Resep Es Pisang Ijo Makasar, Si Palu Buntung Paling Enak

Resep es pisang ijo makasar - Seperti yang kita tahu, asal kuliner ini berasal dari tanah bugis yaitu tanah khas makasar atau makassar, sulawesi selatan. Es pisang ijo paling enak memiliki rasa yang khas daerah tersebut. Bagi anda yang penasaran maka simak terus tulisannya di ini resepku mana resepmu yang akan memberikan sedikit ulasan tentang bagaimana cara membuat es pisang ijo yang benar dan spesial, selamat berkreasi di dapur ncc kesayangan anda.

Baca juga: resep kue lapis india khas banjarmasin

Kalau dibedakan dengan es campur, es teler dan es doger, es ini memiliki nilai seni dalam membuatnya. Es pisang ijo merupakan minuman tradisional yang spesialisasi di daerah makassar, yang dikenal dengan pemuda tangguhnya. Bentuknya unik dan sangat menarik dan sangat cocok untuk waktu bersantai anda. Kemungkinan juga anda bertanya, bagaimana ya cara membuat es pisang ijo ini ? Mudah atau sulit atau bagaimana ? Minuman yang bisa juga dikatakan sebagai makanan ini asalnya terbuat dari tepung sagu sebagai bahan kulit untuk menutupi pisang dan diberikan pewarna pandan hijau lalu disiram dengan parutan es dan juga sirup.

Resep Es Pisang Ijo Spesial Khas Makasar Paling Enak

Untuk rasa jangan perlu dikhawatirkan, karena es pisang ijo ini sangat nikmat, cocok dijadikan santapan bersantai anda di rumah dan juga bisa dibuat sebagai pengganjal perut sebab pisangnya cukup banyak serta membuat kenyang. Selain itu pula sebenarnya bisa franchise, minuman ini buat usaha misalnya yang sudah terkenal itu layanan justmine dan sebagainya. Jika anda tertarik silahkan melakukan percobaan sendiri terlebih dahulu. Sudah siap untuk mengetahui cara membuat es pisang ijo yang benar ? Yuk selengkapnya resep es pisang ijo hanya di ini resepku mana resepmu berikut ini.
Resep Es Pisang Ijo Makasar

Bahan Es Pisang Ijo

  • Garam halus secukupnya
  • 350 ml air putih bersih
  • 150 ml air perasan daun suji
  • Pewarna makanan warna hijau
  • 550 gram tepung beras
  • 7 buah pisang kepok
  • 300 gram es serut
  • 300 ml sirup merah
  • Daun pandan secukupnya
  • Buah strawberry secukupnya

Bahan Saus Es Pisang Ijo

  • 700 ml santan
  • 60 gram tepung terigu
  • 90 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo Yang Benar

  • Kuah santannya, nyalakan api, siapkan panci masukkan tepung, garam, daun pandan dan gula pasir. Lalu siram dengan santan, masak santan hingga mendidih sembari mengaduk. Apabila santan sudah mendidih menandakan santan sudah matang, lalu tuangkan kedalam wadah yang sudah dipersiapkan dan biarkan dingin.
  • Untuk membuat adonan, sekarang campur tepung beras, 300 ml air, garam, pewarna hijau, dan air daun suji. Aduk hingga kental dan campurkan kembali tepung beras.
  • Tips agar tahu adonan telah kalis, ambil sedikit adonan, apabila adonan tidak menempel pada tangan menandakan sudah kalis.
  • Cara membungkus pisang, ambil adonan kemudian pipihkan dan letakkan pisang lalu gulung dan letakkan kedalam wadah.
  • Tips mengukus, rebus air dalam panci kukusan. Jika air sudah mendidih, buka dan masukkan pisang yang sudah dilapisi dengan kulit satu persatu kedalam panci kukusan, tutup kembali panci. Lalu kukus pisang hingga matang, Setelah 25 menit buka tutup panci, matikan api dan diamkan sampai dingin.
  • Cara memotong pisang, mulai dari tengah lalu samping hingga menjadi delapan potongan.
  • Penyajian, masukkan es serut lalu masukkan pisang ijonya lalu tuangkan sirup secukupnya, lalu hiasi dengan daun pandan diatasnya. Selesai.

Baca juga: resep masakan india ladu

Bagaimana dengan resep es pisang ijo makasar ini sobat, sangat mudah bukan. Nah jadi sekarang saatnya anda mencoba di dapur kalian, semoga tulisan ini bisa menjadi referensi handal bagi anda ya. Jangan lupa bagikan melalui sosmed agar resep ini tidak hilang dan pastinya selalu update terus blog ini agar lebih dapat berkreasi. Dapatkan informasi resep berikutnya hanya di ini resepku mana resepmu, untuk berlangganan artikel secara gratis bisa loh dari email kamu, yuk berlangganan.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Es Pisang Ijo Makasar, Si Palu Buntung Paling Enak"

Post a Comment