Resep Biji Salak, Bubur Kolak Candil Yang Paling Enak

Resep biji salak - Salah satu sajian paling terkenal jika sudah masuk bulan ramadhan atau bulan puasa. Sangat mudah membelinya dibulan ini karena penjual biasanya menjualnya tepat pada bulan puasa karena ramai peminatnya. Kali ini admin akan mengulas sedikit resep membuat makanan biji salak ini sobat yang mungkin jika ingin anda buat sendiri, karena dapat mengehemat pengeluaran anda hari ini. Citarasa biji salak yang terbuat dari tepung ketan atau tepung sagu dan beras ini sangat enak, selain itu pula kolak bubur biji salak ini bukan hanya terbuat dari tepung melain bisa dari ubi merah, ubi ungu, bahkan ubi kuning. Pada tahun lalu bubur candil ini yang merupakan nama lain dari bubur bisa salak ini banyak dibahas pada forum ncc loh. Mau tahu bagaimana cara membuat kolak biji salak ?

Memang miris sekali bagi generasi belia kini yang banyak memilih mengkonsumsi kuliner luar daripada mengkonsumsi masakan original dari Indonesia. Tetapi tidak semuanya generasi tersebut salah, kita sendiri juga ikut salah sebenarnya karena jarang mengenalkan berbagai macam kuliner asali Indonesia, seperti resep biji salak yang satu ini. Sudah saatnya kita memperkenalkan berbagai panganan asli Indonesia ini sobat selain cita rasanya juga mampu mengalahkan rasa lezat dari makanan luar. Kolak biji salak yang terbuat dari tepung sagu ataupun ubi ini tidak memerlukan bahan pemanis dan pengawet buatan loh, berbeda dengan makanan luar (mungkin). Anda juga dapat menemukannya dan memperkenalkan kepada generasi muda, anak anda misalnya dengan mengajak ke warung yang menjual kudapan manis ini.
Resep Bubur Biji Salak

Resep Biji Salak Atau Kolak Bubur Candil Buka Puasa

Kolak biji salak dibuat dengan bahan yang sederhana dan praktis juga cara membuatnya tidak terlalu sulit. Admin meyakinkan anda pasti tidak gagal walaupun hanya satu kali mencobanya. Hidangan manis dan legit yang kaya akan gula juga kandungan karbohidrat ini sangat cocok dihidangkan waktu buka puasa ataupun dihari biasa ditemani dengan es doger atau es lainnya. Resep bubur candil biji salak yang dibahas ini dipercaya sangat cepat memulihkan stamina anda, apalagi ketika saat berpuasa. Karena rasa manisnya ini menjadi salah satu sunnah dalam islam, berbukalah dengan yang manis-manis, asal jangan berbuka hanya melihat wajah istri anda, tidak bakalan kenyang hehe. Perut kosong memang baik memakan manis terlebih dahulu, yuk simak cara membuat bubur candil ubi ungu atau ubi jalar dibawah ini, dan jangan lupa untuk membagikannya melalui jejaring sosial anda sobat, selamat mencoba.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak

  • 650 gram ubi jalar
  • 100 gram tepung sagu
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Garam halus secukupnya
  • 1 liter air bersih
  • 150 gram gula merah
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sendok makan tepung ketan
  • 1 sendok makan air untuk melarutkan tepung ketan

Bahan Kuah Kolak Biji Salak

  • 600 ml santan kental
  • Garam halus secukupnya
  • 1 lembar daun pandan, disimpul

Cara Membuat Kolak Biji Salak

  • Membuat kuah atau saus - masukkan semua bahan kuah didalam panci biarkan mendidih, aduk lalu biarkan sampai mengental hingga matang, sisihkan.
  • Membuat bubur atau kolak - ambil sebagian ubi yang sudah dikukus masukkan tepung sagu serta garam dan uleni sampai rata. Bentuk menjadi lonjong pipih hingga berbentuk biji salak, sisihkan.
  • Sekarang didihkan air, daun pandan dan gula merah serta gula pasir, masukkan adonan kedalamnya. Biarkan mendidih dan matang lalu biarkan sampai mengapung dan masukkan larutan tepung ketan tadi. Selesai.
  • Sekarang saatnya menyajikannya dengan kuah yang sudah dibuat, selamat menikmati.
Tips: pada resep ini menggunakan tepung sagu, namun anda bisa menggantinya dengan tepung ketan ataupun tepung beras. Hal itu tidak merubah rasa dan tekstur jika diganti dengan tepung lainnya, semoga bermanfaat.
Bagaimana resep bubur biji salak yang satu ini sobat, bubur kolak candil yang paling enak. Tapi admin membuatnya dengan ubi loh, jika sobat mau mengganti dengan ubi ungu, kuning dan sebagainya prosesnya juga sama seperti diatas. Nah jadi jangan salah persepsi ya, biji salak yang dibuat bubur bukanlah biji buah salak loh, kalau biji buah itu enaknya dibuat menjadi kopi salak tuh, enak banget. Sudah capek nih admin blog ini resepku mana resepmu, ucapan terimakasih untuk anda yang sudah menjadikan blog ini menjadi referensi berharga, semoga anda semua betah untuk membaca semua tulisan yang ada disini, jangan hanya membaca, dipraktekkan juga di dapur kesayangan anda. Salam ngiler dan selamat mencoba.
Dapatkan resep masakan terbaru dari email anda:

0 Response to "Resep Biji Salak, Bubur Kolak Candil Yang Paling Enak"

Post a Comment